Drukarka 3D
Źródło: pixabay.com
Gadżety i akcesoriaPo godzinachTechnologia w biznesie

Jedzenie z drukarki 3D. Jak to możliwe?

Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Drukarki 3D pozwalają drukować protezy, naczynia krwionośne, części samochodowe, domy, a nawet… jedzenie! Jak to możliwe? Jakiego rodzaju żywność jest już „drukowana”?

Należy podkreślić, że drukarki 3D wciąż nie są, i jeszcze przez długi czas nie będą w stanie wytwarzać jedzenia. Mówiąc o jedzeniu 3D mamy na myśli produkty spożywcze, którym drukarka po prostu nadaje określoną formę.

Drukarka potrzebuje odpowiedniego „materiału spożywczego”

Laptop i jabłka
(źródło: pxhere.com)

Drukowanie jedzenia to nic innego jak proces zamiany formy materiału za pośrednictwem drukarki 3D. Ta ostatnia wykorzystuje odpowiedni „materiał spożywczy”, który powinien mieć konsystencję puree lub pasty. Takim materiałem są na przykład warzywa, takie jak szpinak czy brokuły, a także czekolada. Dzięki niemu drukarka może wytworzyć niemal dowolny obiekt, który nadaje się do spożycia.

Jaką żywność drukują drukarki 3D?

Obecnie sporą popularnością cieszą się drukarki czekoladowe, które wykorzystuje się do wykonywania ozdób do tortów oraz deserów. Technologię druku 3D na szerszą skalę użyto również do produkcji pizzy, makaronów, ciastek i innych słodyczy. Można się spodziewać, że w najbliższych latach zakres żywnościowych zastosowań druku 3D ulegnie poszerzeniu – w końcu pozwala szybko i niskim kosztem wytwarzać estetycznie wyglądające wyroby. Czy właśnie doczekaliśmy się konkurencji dla cukierniczych rzemieślników?

o autorze

Artykuły

Zapalony gadżeciarz. Trudno powiedzieć, jaki model telefonu ma obecnie, bo wciąż testuje coś nowego. Niepowetowaną stratą był dla niego koniec systemu BlackBerry. Wierzy jednak, że w równoległej rzeczywistości wciąż wychodzą jego nowe wersje.
Michał Urbaniak

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *